Modern Bakery Moscow 2018

Информация о выставке

Выставка Современное Хлебопечение – это уникальное специализированное мероприятие, объединяющее профессионалов кондитерской и хлебопекарной отрасли из разных стран.

Modern Bakery Moscow в 2018 году состоится в Москве с 12 по 15 марта на территории ЦВК «Экспоцентр».

Выставка проводится в 24-й раз, имеет долгую историю и собственные традиции.

Цель мероприятия – создание единого комфортного делового пространства для специалистов всех сфер кондитерской и хлебопекарной индустрии: производителей, поставщиков, представителей торговых организаций, HoReCa.

Официальную поддержку выставке традиционно оказывают Министерство сельского хозяйства и Торгово- промышленная палата РФ, Представительство Министерства торговли США в России, Российский Союз Хлебопекарной промышленности, Союз производителей пищевых ингредиентов.

Участники Modern Bakery Moscow 2018

В выставке Современное Хлебопечение примут участие более 200 компаний из 24 стран мира.

Со стороны России свои достижения представят такие лидеры отрасли, как Шебекинский машиностроительный завод, Свердловский Экспериментальный Механический Завод по производству хлебопекарного и кондитерского оборудования, компания САФ-НЕВА, агропромышленный холдинг «Солнечные продукты».

Иностранными экспонентами на мероприятии станут представители ближнего и дальнего зарубежья: Беларуси, Словении, Чехии, Греции, Великобритании, Франции, Австрии, Китая, Турции, Ирана и других стран.

Разделы выставки Modern Bakery Moscow 2018

Отличительная особенность Современного Хлебопечения – экспозиция, охватывающая весь спектр производственных и бизнес-процессов, связанных с изготовлением и реализацией кондитерской и хлебобулочной продукции.

В двух выставочных павильонах Экспоцентра будут продемонстрированы:

  • сырьё, ингредиенты и добавки – хлебопекарные смеси, масла и жиры, компоненты для декорирования, готовые продукты;
  • холодильное оборудование и технологии - оборудование для шоковой и глубокой заморозки, расстойки и кондиционирования;
  • пищевые технологии и оборудование – машины, печи, измерительные приборы, очистительное оборудование;
  • оснащение ресторанов, кафе, магазинов - торговое оборудование, инвентарь;
  • упаковка, хранение и транспортировка пищевых продуктов - упаковочное оборудование, прозрачные упаковки, фольга, дозаторы;
  • гигиена производства – дезинфицирующие средства, оборудование для гигиены работников, очистительные устройства;
  • услуги и профессиональные институты.

Программа выставки Modern Bakery Moscow 2018

Помимо обширной экспозиции, выставку сопровождают как традиционные, так и впервые проводимые мероприятия деловой программы.

Участники Современного Хлебопечения смогут присутствовать на семинарах, форумах, мастер-классах, симпозиумах, в числе которых:

  • Евразийский Форум лидеров хлебопечения «Хлеб и здоровье планеты»;
  • семинар «Добавленная стоимость: как создать продукты, интересные Вашему покупателю»;
  • курс повышения квалификации «Школа современного хлебопека и кондитера»;
  • панельная дискуссия «Контроль качества и безопасности пищевых продуктов».
  • В рамках выставки состоится закупочная сессия «Хлебопекарное и кондитерское оборудование и ингредиенты», в которой будет предоставлена возможность личных контактов с более чем 30 закупщиками, среди которых X5 Retail Group, О'КЕЙ, АШАН, Отель Ренессанс Москва Монарх Центр, Азбука Вкуса.

    Новинка выставки в 2018 году - Modern Bakery Lab, представляющая собой площадку для инновационных идей и решений.

    На выставочной площадке состоится также ряд конкурсов для демонстрации технологических достижений, готовой продукции и профессионального мастерства:

    • всероссийский конкурс «Лучший хлеб России 2018»;
    • конкурс готовых кондитерских работ;
    • тренировка национальной сборной WorldSkills Russia по компетенции «Выпечка хлебобулочных изделий».

    Участие в выставке Modern Bakery Moscow 2018 – это отличная возможность для расширения делового сотрудничества, презентации собственных товаров и услуг, отслеживания ведущих трендов хлебопекарного и кондитерского рынка.

    Подробная информация об участниках выставки, фотографии стендов и товаров, видеоинтервью с экспонентами будут размещены на страницах сайта после окончания мероприятия

    Cписок участников
    Результат поиска 1
    Поиск

    Modern Bakery Moscow 2018

    2018

    Москва

    Раздел организатора

    Бесплатный доступ

    Выставочный комплекс Messe Frankfurt GmbH - третий по величине в мире, во многих странах функционирует обширная сеть филиалов, дочерних компаний и агентов Messe Frankfurt GmbH. В России дочерняя структура компании существует c 2001 года, сегодня динамично развивается и укрепляет свои позиции на рынке. Международные выставки Messe Frankfurt RUS являются эффективными торгово-маркетинговыми площадками для презентации товаров, услуг и проектов, проведения переговоров, подписания контрактов. Большинство посетителей выставок – это профессионалы бизнеса и специалисты выставочной индустрии. Выставки Messe Frankfurt RUS организуются как крупные бизнес-форумы, в которых участвуют представители российских и иностранных предприятий, государственных структур, отраслевых ассоциаций, средств массовой информации.